全家福是什么意思

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全家福的意思：全家人的合影。

一、详细解释

1、谓全家和美圆满。

沉秉钰《题＜湘烟小录＞后》：“爱缘结得全家福，第一尤难大妇怜。 ”

2、全家大小合拍的相片。

鲁迅《坟·论照相之类》：“至于贵人富户，则因为属于呆鸟一类，所以决计想不出如此雅致的花样来，即有特别举动，至多也不过自己坐在中间，膝下排列着他的一百个儿子，一千个孙子和一万个曾孙照一张全家福。”

3、菜名。荤的杂烩。

《花城》1981年第6期：“午餐时刻到了，舍我居然端出一盘全家福。”

二、全家福意义：

全家福，是一个家庭团聚的纪念，是一个组织团结筑梦的表现，是每一个家庭成员发自内心对家团结和谐的凝聚力。

一张全家福，定格了家的团聚时刻，凝聚亲情、凝聚梦想，是人们追寻幸福的影像记录。一张全家福像族谱一样记载家庭、企业、组织的成员变化和重要时刻传递出不同家的情感和梦想。

全家福的由来：

1、清朝乾隆下江南：

那是清朝乾隆六下江南发生的事，有一年乾隆到了南京，驻守这里的两江总督，备下了极其丰盛的酒席，迎接圣驾。

乾隆对每道菜总是皱眉头，不肯举箸，并说“你们江南只有这些东西吗？，一句话提醒了两江总督，他们想乾隆久居宫内，龙肝凤胆、海陆奇珍，早已吃腻了，来到江南想换换口味。想到这里，找了个借口，亲自跑到厨房命厨师做合适的莱。

厨师听了心领神会，于是将各种名菜原料加上玉兰、笋丁、海贝等十几样菜，合烧了一碗热气腾腾的大杂烩端上了席。

2、乾隆命名：

乾隆闻到霄味扑鼻，速尝数口，觉得味道特别鲜美。高兴之下把厨师叫来，问道：“你这是什么菜？”厨师福至心灵，忙说：“海内的福份儿，让皇上占全了（乾隆到老年自称十全老人），所以我做了个全来到，这菜叫全…… ”

厨师的话还未说完，乾隆大笑，说：“就叫它全家福吧。此后，“全家福”大杂烩菜就流传南北，来到民间。

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